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Norberto del Castillo: «Los chiringuitos debemos aprender a vendernos»

El presidente de la Federación Andaluza de Empresarios de Playas analiza la situación actual de estos locales. Lleva medio siglo trabajando en la playa como empresario de chiringuitos. «En 2017 cumpliré los 50 veranos», asegura Norberto del Castillo, presidente de los Empresarios de Playas. Al frente de la Federación Andaluza de este sector lleva 40 años y es una de las voces principales en la petición de ordenación de la situación de estos enclaves junto al mar. Conoce el verano y reivindica el turismo de sol y playa. «Debería haber estadísticas sobre cuánta gente viene a las playas, para saber la dimensión real de este tipo de turismo», remarca Del Castillo, quien asegura que son el «hermano pobre» del sector.
 
 

La Costa del Sol espera su mejor agosto, con más turistas, estancias e ingresos

El litoral superará el periodo por excelencia de vacaciones con un 95% de ocupación, sin necesidad de ofertas y hasta con estancias mínimas de cinco días.Cuando julio encara su última semana con sensaciones de haber superado las previsiones, para alcanzar el 80% de plazas ocupadas en los hoteles de la provincia, agosto arranca con la fuerza de estar precedido por un fin de semana y con las expectativas de ganar turistas, estancias e ingresos hasta convertirlo en el mejor agosto de la Costa del Sol. En ello coinciden profesionales del sector, directores de hoteles y responsables de cadenas hoteleras. Algunos de ellos reconocían ayer que tenían llenos sus establecimientos y eso que era miércoles.
 
 

Los mejores chiringuitos de Málaga para los lectores de La Opinión

Durante esta semana, hemos realizado una votación en las redes sociales para que nuestros lectores eligiesen su merendero favorito de la Costa del Sol.El chiringuito o merendero es parte del verano malagueño. Lugares de gratos encuentros, de sabrosa cocina. Paradas obligatorias para disfrutar del sol y la playa. Y en la costa de Málaga, la oferta se mulitiplica por la gran demanda que generan estos templos del pescaíto, no sólo entre los turistas, también entre los oriundos. Con tanta alternativa, es complicado elegir, por eso en La Opinión, hemos querido que elijas a tu chiringuito favorito a través de una votación abierta en Twitter y Facebook. En el primer caso con el hashtag #chiringuitosMLG y #MálagaenVerano en @opiniondemalaga o, en el segundo caso, comentando en la entrada de Facebook.
 

Los diez mejores chiringuitos luxury de España

Los chiringuitos son una de las señas de identidad del verano. Y es que ¿qué sería de la época estival sin los reyes de la playa? Gastronomía, música, coctelería y relax colocan a los chiringuitos en la cima del disfrute. Por eso, Fuera de Serierecorre toda España en busca de los mejores establecimientos luxury de este tipo. Beach clubs en los que o bien por el entorno o bien por la comida y la bebida merece la pena detenerse. Desde Menorca hasta Cantabria, pasando por Asturias, Marbella, Barcelona, Cadaqués, Cadiz o Ibiza. Unos capitaneados por bartenders reconocidos a nivel mundial y otros por chef Michelin. Una lista con chiringuitos de altura donde pararse a disfrutar, beber, llenarse el estómago, mirar y escuchar. Porque sólo se vive una vez en la vida y el verano sólo ocurre una vez al año. No hay dudas. Los templos de la playa son un lugar en los que pasar las horas de esta preciada -y corta- época del año. Saque papel y bolígrafo. Aquí van algunos must del verano.

ESPETO RUTA POR LA COSTA DEL SOL

Los mejores chiringuitos de Málaga para tener una buena ‘Experiencia Sardina’. Es uno de los platos más típicos de la gastronomía malagueña y un ‘must’ si visitamos la Costa del Sol en verano. Nos referimos a los espetos de sardinas, una delicia tan saludable como deliciosa que todos los restaurantes destacan en su carta.
 
 
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